Land and economy - agriculture between the farm and the world
Michael Olbrich-Majer: The number of participants brought quite a buzz to the conference, there were many convincing and well-tried attempts at…
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Review of the Agricultural Conference 2019
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Farming works directly with nature, it is true primary production and therefore a starting point for all value creation. It therefore has a hard time in the highly complex capital-driven economy.
Looked at from the opposite direction, at the point of sale where money is paid for the product, it occupies the endpoint. At the endpoint, on the farm, too little money comes back, far too little. This predicament can create resourcefulness and conceals the potential for innovation. The forthcoming Agricultural Conference aims to be a platform where we can exchange ideas about these innovations: Community Supported Agriculture (CSA), regional associative zones, food systems, soil as a common good, true cost accounting etc.
Agriculture exists between the polarities of land, nature and cosmos on the one hand and economy, market and price on the other. It is constantly at risk of being crushed between the two. But, from this position, it also has the opportunity to make beneficial contributions to the recovery of the economy overall. The present-day economy is suffering from an escalation into excess. Agriculture can restore a sense of proportion. It can provide meaning. It can take on the function of a guardian between what is available and what is not. The conference therefore aims to be a workshop for the future and to inspire all parti-cipants to create new economic forms – in agriculture.
The conference also aims to be a place to learn about associative economics. What are the basic principles and approaches of this way of dealing with economics given by Rudolf Steiner? Can our innovations based on necessity not be viewed as prototypes of associative economics? Can we recognise them as such and thus in future better develop the potential that they contain? This conference offers a platform where action and understanding, practice and research can provide mutual stimulation.
Ueli Hurter & Jean-Michel Florin
Donnerstag – Samstag / Thursday – Saturday 10.45 – 12.15
In den Workshops wollen wir Erfahrungen austauschen und vertiefen. Der Dialog soll gefördert werden. Durch Interaktion kommt jeder zu Wort. Alle Workshops werden in zwei Sprachen durchgeführt.
Workshops to deepen understanding and share experiences. The intention is to encourage dialogue and enable each to speak. All workshops in two languages.
1 | Die Rollen der Konsumenten in einer assoziativen Wirtschaft (Deutsch/Français) Marc C. Theurillat & Luuk Humblet |
2 | Volkswirtschaft der Honigbienen: Ein Leben für die Zukunft der Gemeinschaft (Deutsch/Français) Johannes Wirz & Norbert Poeplau |
3 | Wirtschaftliche Aspekte der Stadtlandwirtschaft (Deutsch/English) Bastiaan Frich & Peter Kearney |
4 | Rolle des Preises, Preisbildung, gerechter Preis (Deutsch/English) Klaus Wais & Simone Helmle |
5 | Social threefolding, key for agriculture economy (English/Français) Anna Perret & Pierre Dagallier |
6 | Nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerke (Deutsch/English) Marlen Karlen & Patrick Honauer |
7 | Aufbau von Partnerschaften von Erzeuger bis Verbraucher (Deutsch/English) Stephan Illi, Julia & Tobias Hartkemeyer |
8 | Soziale Fähigkeiten für Assoziatives Wirtschaften (Deutsch/English) Andrea Motte & Ambra Sedlmayr |
9 | Die Herausforderungen in der Zusammenarbeit! (Deutsch/English) Petra Derkzen & Thomas Schmid |
10 | Teikei Coffee, proyecto piloto de economía asociativa - CSA
(English/Español) Diego Porras & Hermann Pohlmann |
11 | Wie gross oder klein soll der landwirtschaftliche Betrieb sein? (Deutsch/English) Steffen Schneider & Thomas Harttung |
12 | Partizipation der Partner der Wertschöpfungskette an der Pflanzenzüchtung (Deutsch/English) Koos Bakker & Peter Kunz |
13 | Wirtschaft FÜR und IN unseren biologisch-dynamischen Ausbildungen – was ist zeitgemäss? (Deutsch/English) Elisabeth Bach & Kai Lange |
14 | Das ABC des assoziativen Wirtschaftens (Deutsch/English) Änder Schanck & Udo Hermannstorfer |
15 | True cost accounting im biodynamischen Organismus True cost accounting in biodynamic organisms (Deutsch/English) Christian Hiß, Tobias Bandel & Urs Sperling |
16 | Mindfulness as a quality in associative collaboration (English/Français) Jean-Michel Florin & Rachel Schneider |
17 | Wie können wir einen richtigen Preis erreichen für die Auferstehung der Landwirtschaft? (English/Italiano) Carlo Triarico, Fabio Brescacin & Paola Santi |
18 | The Timbaktu Collective - Partner für 20'000 Familien in Indien (Deutsch/English) Choitresh Kumar Ganguly & Manisha Kairaly |
19 | Profitability through preparations (English/Español) René Piamonte & Uli Johannes König |
20 | Connecting rural development with nutrition and food systems (English/Español) Heidi Leonhard & Patricia Flores |
Workshop- und Kurssprache(n) jeweils in Klammern
Workshop and course languages in brackets
langue(s) des conférences ou des cours entre parenthèses
Idioma(s) del tallers y del cursos entre paréntesis
tra parentesi le lingue dei corsi e degli atelier
Donnerstag / Thursday 15.15 – 18.30
In diesen Foren bekommen Fachthemen genügend Raum für eine vertiefte Bearbeitung. Referate von Spezialisten und Fachgespräche können zu relevanten Einsichten führen.
In these sessions, specific topics will be getting enough room for a deepened debate. Lectures from specialists and expert discussions can lead to relevant insights.
21 | Solidarische Landwirtschaft, CSA, AMAP und das assoziative Wirtschaften Community Supported Agriculture (CSA), AMAP and associative economics Geschichte und Entwicklung der CSA/Solawi/AMAP-Bewegung.Bandbreite der Bewegung – vom Abo-Kistensystem bis zur anarchischen Finanzierung und Versorgung. History and development of the CSA/Solawi/AMAP movement. Fachforumleitung / Lead of themed session: Wolfgang Stränz (Deutsch/English/Español/Français/Italiano/Pусский) |
22 | Wie wirken die Vermarktungswege auf die Höfe zurück? Die Neugestaltung der Demeter-Vertriebsgrundsätze führt zu einer Vielzahl an Fragen: Wie wirkt sich die Öffnung für Partner aus dem konventionellen Lebensmittel-Einzelhandel auf die Struktur der Höfe aus? Wird es zu einer Spezialisierung und Druck auf die Preise kommen? Werden die Partner aus dem Bio-Fachhandel bestehen können? Was haben die bisherigen Strukturen versäumt? Warum hat die bisherige Partnerschaft mit dem Bio-Fachhandel nicht genug getragen? Welche Chancen bieten die neuen Wege der Zusammenarbeit? Wir wollen uns diesen Fragen stellen. Fachforumleitung: Dr. Alexander Gerber, Klaus Wais (Deutsch) |
23 | Associative north-south trading relations Collaborative Strategies for the Emerging Economy - This themed session will focus on the potential to grow and sustain a new associative economy in North-South Trade by forging more transparent and cooperative relationships among farmers, distributors, retailers, consumers and other stakeholders. It will highlight the work of individuals, businesses and organisations that are successfully innovating in this realm and provide a conceptual framework for understanding and replicating these efforts drawing on Rudolf Steiner's associative economics. The session will show some examples from India, Africa and Germany. There will be ample time for small and large conversations to engage actively with these examples in order to learn from them, give feedback, and incorporate lessons into each of our unique contexts. Lead of themed session: Sundeep Kamath, Ralf Kunert (English) |
24 | Vom Acker auf den Teller – Food Systems From field to plate – food systems Alle Prozesse und Einrichtungen, die der Ernährung von Menschen dienen, kann man als Food System bezeichnen. So gehören alle Stufen der Wertschöpfungskette dazu, angefangen von der landwirtschaftlichen Erzeugung über Verarbeitung und Handel bis zur Bildung, Gestaltung des Menüplanes sowie die Tischgemeinschaft. Dieses umfassende, ganzheitliche System zeichnet sich durch die Beziehungen der Elemente untereinander aus und hat jeweils eine ganz individuelle Ausgestaltung. Es kann ein Hof mit einem Hofladen sein, eine CSA, ein Schulbauernhof oder eine Lebensgemeinschaft, die Verarbeitung, Vermarktung und Erlebniselemente für Kunden anbietet. All processes and facilities that serve to feed people can be described as a food system. It includes all stages of the value chain, from agricultural production, processing and trade to education, design of the menu plan and table fellowship. This comprehensive, holistic system is characterised by the relationships between the elements and each has its own individual design. It can be a farm with a farm shop, a CSA, a school farm or a community that offers processing, marketing and experience elements for customers. Fachforumleitung / Lead of themed session: Dr. Jasmin Peschke (Deutsch/English) |
25 | Gemeingut Boden Soil as a common good Im Fachforum werden die aktuellen Entwicklungen in Deutschland und Europa vorgestellt und mit Initiativen, Fragen und Herausforderungen aus anderen Teilen der Welt ergänzt. "Commoning" is the social process of organizing common ownership of a resource, namely (in this workshop) farmland. We will look at new legal forms of common farmland ownership that have emerged in several European countries in the past years, discuss several practical examples, and explore the social and behavioural conditions that come along with this new form of rural collaboration between farmers and supporters. Fachforumleitung / Lead of themed session: Matthias Zaiser (Deutsch/English) |
26 | Die Charta für assoziatives Wirtschaften The charter for associative economics Vor gut einem Jahr hat der Wirtschaftskreis der Sektion Landwirtschaft die Charta für Assoziatives Wirtschaften ins Leben gerufen. Sie fungiert als Rahmen für assoziative Initiativen weltweit. Das Fachforum widmet sich den Herausforderungen assoziativer Zusammenarbeit: Wie können sich die Charta-Unterzeichner in einem stark auf Konkurrenz ausgerichteten Marktumfeld als alternativ wirtschaftende Gemeinschaft profilieren? Wie gelingt Solidarität entlang der Wertschöpfungskette? Und wie kann kartellrechtlichen Bedenken begegnet werden? Unter anderem hierzu sprechen zuerst Experten aus Wissenschaft, Unternehmen und Vereinen, sowohl aus der anthroposophischen Bewegung als auch von extern. Abschließend gibt es eine offene Paneldiskussion unter Einbindung des Publikums. Das Fachforum richtet sich nicht nur an Wirtschaftskreis-Mitglieder, sondern an alle, die an alternativen Wirtschaftsformen interessiert sind. Für eine fachliche Einordnung assoziativen Wirtschaftens wird zu Beginn gesorgt. Just over a year ago, the Economy Council of the Section for Agriculture created the charter for associative economics. It acts as a framework for associative initiatives worldwide. The themed session is dedicated to the challenges of associative cooperation: How can the Charter signatories distinguish themselves as an alternative economic community in a highly competitive market environment? How can solidarity succeed along the value chain? And how can antitrust concerns be addressed? Experts from science, companies and associations, both from the anthroposophical movement and from outside, will speak first on this subject. Finally, there will be an open panel discussion involving the audience. The expert forum is aimed not only at members of the Economy Council, but also at everyone interested in alternative forms of business. A professional classification of associative economy will be provided at the beginning. Fachforumleitung / Lead of themed session: Jonas Vach (Deutsch/English) |
Workshop- und Kurssprache(n) jeweils in Klammern
Workshop and course languages in brackets
langue(s) des conférences ou des cours entre parenthèses
Idioma(s) del tallers y del cursos entre paréntesis
tra parentesi le lingue dei corsi e degli atelier
Donnerstag – Samstag / Thursday – Saturday 14.00 – 14.50
27 | Spacial Dynamics |
28 | Bothmer-Gymnastik / Spacial Dynamics |
29 | Chorsingen / Choral singing |
30 | Chorsingen / Choral singing |
31 | Eurythmie / Eurythmy |
32 | Eurythmie / Eurythmy |
33 | Ton-Eurythmie / Tone-Eurythmy |
34 | Eurythmie / Eurythmy |
35 | Eurythmie / Eurythmy |
36 | Eurythmie im Arbeitsleben / Eurythmy in working life |
37 | Malen / Painting |
38 | Plastizieren / Clay modelling |
39 | Sprachgestaltung / Speech formation |
40 | Sprachgestaltung / Speech formation |
41 | Sprachgestaltung / Speech formation |
Workshop- und Kurssprache(n) jeweils in Klammern
Workshop and course languages in brackets
langue(s) des conférences ou des cours entre parenthèses
Idioma(s) del tallers y del cursos entre paréntesis
tra parentesi le lingue dei corsi e degli atelier
Abouleish Helmy
Michael-Brief / Michael letter
Organisation: SEKEM; Website: www.sekem.com
Adams Michael
21 Solidarische Landwirtschaft, CSA, AMAP und das assoziative Wirtschaften / Community Supported Agriculture (CSA), AMAP and associative economics
Organisation: SoLaWi Krefeld
Bach Elisabeth
13 Wirtschaft FÜR und IN unseren biologisch-dynamischen Ausbildungen – was ist zeitgemäss? / Economy FOR and IN biodynamic education - what is right in our time?
Elisabeth Bach hat nach der Ausbildung zur Gärtnerin in Rengoldshausen mit dem Besuch der Freien Landbauschule Bodensee den Gemüsebau auf dem Kattendorfer Hof aufgebaut und dort Lehrlinge ausgebildet. Seit 2016 ist sie Seminarleiterin der Freien Ausbildung im Norden und Mitglied im Entwicklungskreis der Freien Ausbildungen Ost-, West- und Norddeutschland. Organisation: Freie Ausbildung im Norden (Deutschland); Website: www.freie-ausbildung-im-norden.de
Bahner Titus
25 Gemeingut Boden / Soil as a common good
Dr.rer.pol. Titus Bahner, Studium der Agrarwissenschaften in Hohenheim, Oregon/USA und Kiel, Promotion in Wirtschaftswissenschaften in Witten-Herdecke, seit 1996 selbständiger Projektwickler in Ökolandbau, Naturschutz und regenerativen Energien. Seit 2013 geschäftsführender Vorstand der Kulturland eG. Wohnt mit Familie in Hitzacker/Wendland. Website: www.lebendigesland.de
Bakker Koos
12 Partizipation der Partner der Wertschöpfungskette an der Pflanzenzüchtung / Participation of the partners in the value-added chain in plant breeding
Bandel Tobias
15 True cost accounting im biodynamischen Organismus / True cost accounting in biodynamic organisms
Tobias Bandel studierte Agrarwissenschaften mit Schwerpunkt Bodenkunde. Für 5 Jahre leitete er den Obst- und Gemüseanbau bei Sekem in Ägypten. 2007 hat er Soil & More mitgegründet und ist seitdem Geschäftsführer. Soil & More ist eine Beratungsfirma mit den Schwerpunkten Bodenfruchtbarkeit sowie Nachhaltigkeitsbewertung von Unternehmen in der Lebensmittel- und Agrarbranche. Seit 2011 beschäftigte sich Tobias Bandel intensiv mit dem Thema der Gesamtkostenrechnung in der Landwirtschaft. Organisation: Soil & More Impacts; Website: www.soilandmore.com
Barin Jacqueline
Erlebnisskizze / Life sketch
Organisation: Teikei
Bäumler Barbara
32 Eurythmie / Eurythmy
Brescacin Fabio
17 Wie können wir einen richtigen Preis erreichen für die Auferstehung der Landwirtschaft? / How can we reach a proper price for the revival of agriculture?
Burg Sibylle
31 Eurythmie / Eurythmy
Butscher Christian
Impulsreferat / Keynote speech
Cavalli Giulia
34 Eurythmie / Eurythmy
Chang Jennifer
Erlebnisskizze / Life sketch
Jennifer Chang has been working as the Executive Director of IFOAM Asia since 2012. She has lived and worked in many countries including the US, Europe and Asia for over 25 years. She has worked at the United Nations in Geneva, Switzerland before becoming part of IFOAM Asia.In November 2017, she was elected as Vice-President of IFOAM Organics International based in Germany.
Clement Vincent
23 Associative north-south trading relations
Dagallier Pierre
5 Social threefolding, key for agriculture economy / La tripartition, clé pour l'économie de l'agriculture
Pierre Dagallier est éleveur depuis 32 ans sur une petite ferme en Bourgogne. Actif au sein de plusieurs réseaux sociaux et économiques. A l’origine d’initiatives, sur le plan fondamental du lien au vivant (Université du Vivant), sur le plan économique (Terre Ferme, auteur d’un petit livre d’économie “associative”), et sur le plan de la citoyenneté ( groupe d’initiatives citoyennes près de Cluny). A été président du Mouvement de Culture Biodynamique en France, de 2002 à 2010. Organisation:MABD, Terre Ferme, Universite du Vivant
Derkzen Petra
9 Die Herausforderungen in der Zusammenarbeit! / The challenges of working together
Petra Derkzen ist in den Niederlanden tätig als biologischdynamische Landwirtin auf einem 100 Hektar grossen Hof mit umfangreichem Gemüse- und Getreideanbau. Sie ist auch Vorstandsmitglied von Demeter International und koordiniert zusammen mit der Sektion für Landwirtschaft Forschung, Ausbildung und Beratung für die Biodynamische Bewegung.
Dr. Franke Sassa
26 Die Charta für assoziatives Wirtschaften / The charter for associative economics, Panel
Dr. Gerber Alexander
22 Wie wirken die Vermarktungswege auf die Höfe zurück?, Panel
Dr. Alexander Gerber, Vorstand Demeter Deutschland, Vizepräsident Demeter International, verantwortet die Demeter-Vertriebsgrundsätze maßgeblich mit. Dadurch ist er mit allen Facetten vertraut, wie die biodynamische Landwirtschaft in der Welt durch die Vermarktung ihrer Produkte vorangebracht werden kann. Organisation: Demeter e.V., Demeter International, Sektion für Landwirtschaft; Website: www.demeter.de / www.demeter.net
Dr. Peschke Jasmin
24 Von Acker auf den Teller - Food Systems / From field to plate - food systems, Panel
Studierte Oecotrophologie und promovierte mit einem Thema zur Qualität von Möhren in Abhängigkeit von Anbaubedingungen. Seit über 30 Jahren Beschäftigung mit Anthroposophie und Ernährung. Berufstätigkeit bei Weleda AG vor allem im Bereich Qualitätsmanagement sowie im Demeter Verband Deutschland in der Verarbeiterbetreuung, Qualitätsentwicklung und in der Richtlinienkommission des Forschungsrings. Seit Juni 2016 Koordinatorin für Ernährung an der Sektion für Landwirtschaft. Organisation: Sektion für Landwirtschaft, Goetheanum; Website: www.sektion-landwirtschaft.org
Studied science of nutrition, PhD on quality of carrots of different species and cultivation methods. More than 30 years working with anthroposophy and nutrition. Assistance for Gerhard Schmidt in publishing the book „Basics of Dynamic Nutrition“. Professional experience in quality management, quality development and food processing. Since June 2016 as coordinator for nutrition at the Section of Agriculture, the spiritual center of biodynamic agriculture at the conference center of anthroposophy in Dornach, Switzerland. Holding lectures, giving workshops and working on the dynamics of nutrition, showing that nutrition is more than nutrients and that by the way we eat we are shaping the world. Organisation: Section for Agriculture, Goetheanum; Website: www.sektion-landwirtschaft.org
Dr. Wirz Johannes
2 Volkswirtschaft der Honigbienen: Ein Leben für die Zukunft der Gemeinschaft / L'économie des abeilles: une vie pour l'avenir de la collectivité
Dr. Johannes Wirz, wissenschaftlicher Mitarbeiter und Co-Leiter des Forschungsinstituts am Goetheanum. Vorstand bei Mellifera e.V. Projekte: Saatgut als Gemeingut, Weitergabe von Varroa Toleranz bei Apis mellifera mellifera. Im Vorstand der Schweizerischen Allianz Gentechfrei (SAG), der Arbeitsgruppe naturgemässe Imkerei (AGNI) und der Vereinigung für wesensgemässe Bienenhaltung (Mellifera e.V.). Verantwortlich für Forschung bei Mellifera e.V. Aktuelle Projekte: Saatgut als Gemeingut, Untersuchung der Weitergabe von Varroa Toleranz bei der dunklen Biene, Apis mellifera mellifera. Mit-Herausgeber der Institutszeitschrift “Elemente der Naturwissenschaft“. Organisation: Forschungsinstitut am Goetheanum, Dornach & Vereinigung für wesensgemässe Bienenhaltung, Rosenfeld; Website: www.forschungsinstitut.ch
Dr. Johannes Wirz, scientifique et co-directeur de l'institut de recherche au Goetheanum, membre du comité directeur et responsable de la recherche à Mellifera e.V. Projets: semence - bien commun, tolérance pour le varroa de l'abeille Apis mellifera mellifera. Organisation: Forschungsinstitut am Goetheanum, Dornach & Vereinigung für wesensgemässe Bienenhaltung, Rosenfeld; Website: www.forschungsinstitut.ch
Ehrlich Annemarie
36 Eurythmie im Arbeitsleben / Eurythmy in working life
Engelsmann Volkert
Impulsreferat / Keynote Speech
After attending Waldorf School and graduating in business administration Volkert worked for Cargill Inc USA before founding Eosta. The Dutch company is presently Europe's leading importer, packer and distributor of organically grown fresh produce and serves major retailers and natural food stores in Europe, USA, Canada and the Far East. During the 2015 United Nations Year of Soil Eosta launched the Save Our Soils campaign, together with FAO, 200 partners and many VIP’s amongst whom Desmond Tutu, Julia Roberts, the Dalai Lama. Last year Eosta launched the True Cost of Food initiative. It promotes the principle that food prices should reflect the true cost of food, including hidden environmental and social costs. Organisation: CEO Eosta, Nature & More; Website: www.eosta.com / www.natureandmore.com / www.soilandmore.com / www.saveoursoils.com
Fernex Gaëtane
35 Eurythmie / Eurythmy
Flores Patricia
20 Connecting rural development with nutrition and food systems / Conectando desarrollo rural con sist. alimentarios/nutrición, 24 Von Acker auf den Teller - Food Systems / From field to plate - food systems
Patricia Flores, Forester, MSc Resource Management. FOAM Latin America Coordinator and Country Coordinator of “Nutrition in Mountain Agroecosystems-NMA”, an SDC Project implemented by the international consortium IFOAM Organics International, Helvetas and FiBL, in Andes Region, but also in Hindu Kush, Himalayas and Tian Shan mountain regions. NMA Phase 2 (2018 – 2021) is aiming scaling up of nutrition sensitive agriculture interventions. Organisation: IFOAM Organics International - Nutrition in Mountain Agroecosystems (NMA), Website: www.ifoam.bio / www.maan.ifoam.bio
Florin Jean-Michel
16 Mindfulness as a quality in associative collaboration / La pleine conscience, une qualité nécessaire pour l’économie associative
Grew up on a little farm on the countryside. Studied agriculture and nature protection (BTS Protection de la Nature). 1984 – 86 employed in the environmental education. 1987 scientific academic year at the Institute for Contextual Science at the Goetheanum. Since 1988: Coordinator of the Biodynamic Association in France; editorial staff of the journal: Biodynamis; Courses, Seminars and lectures in France and other countries for farmers, educators, therapists on the subjects: Goethean botany, medicinal plants, landscape, etc. Co-organization of the two years education to biodynamic farming. Translation of books. Active in several associations and networks to environmental questions, goethean science and social questions (Petrarca, Bellis, PEUV etc.). Since August 2010: Co-Leader of the Agriculture Section. Organisation: Section for Agriculture, Goetheanum, MABD; Website: www.sektion-landwirtschaft.org , www.bio-dynamie.org
Frich Bastiaan
3 Wirtschaftliche Aspekte der Stadtlandwirtschaft / Economic aspects of urban agriculture
Based in Switzerland, Bastiaan’s diverse educational background in biology, permaculture and communication have contributed to his strong skills in building urban agriculture alliances. He is a board member of Permaculture Switzerland, initiator of Uni Gärten Basel, the Food Community Basel, co-founder and board member of Neustart Schweiz Regio Basel, initiator of the award-winning public permaculture community garden Landhof and the CSA project Nuglar gardens and the 2000 m2 Weltacker Schweiz. Organisation: Urban Agriculture Basel; Website: www.urbanagriculturebasel.ch
Ganguly Choitresh Kumar
18 The Timbaktu Collective - Partner für 20'000 Familien in Indien/ The Timbaktu Collective - Partnering 20'000 families in India; Vortrag / Lecture
Gerster Esther
37 Malen / Painting
Gruffat Claude
Erlebnisskizze / Life sketch
Häfner Gerald
Vortrag / Lecture
Haldemann Aline
26 Die Charta für assoziatives Wirtschaften / The charter for associative economics; Impulsreferat / Keynote Speech
Organisation: Demeter Schweiz
Hartkemeyer Julia
7 Aufbau von Partnerschaften von Erzeuger bis Verbraucher / Building partnerships between farmer and consumer
Hartkemeyer Tobias
7 Aufbau von Partnerschaften von Erzeuger bis Verbraucher / Building partnerships between farmer and consumer
Harttung Thomas
11 Wie gross oder klein soll der landwirtschaftliche Betrieb sein? / How big or small should the farm be?
Helmle Simone
4 Rolle des Preises, Preisbildung, gerechter Preis / The role of price, pricing, fair price
Leiterin der Demeter-Akademie, Darmstadt. Organisation: Demeter-Akademie; Website www.demeter.de/akademie
Herrmannstorfer Udo
14 Das ABC des assoziativen Wirtschaftens / ABC of associative economics, 26 Die Charta für assoziatives Wirtschaften / The charter for associative economics
Betriebswirt, volkswirtschaftl. Studium. Seit 1971 beratend tätig mit den Schwerpunkten Organisation und Ausbildung. Studium der Anthroposophie und ihrer sozialen Impulse. Mitbegründer und Begleiter assoziativer Zusammenarbeitsformen. Bearbeitung gesellschafts- und wirtschaftspolitischer Fragestellungen vor dem Hintergrund der Dreigliederung des sozialen Organismus. Vortrags- und Seminartätigkeit. Autor. Leiter des Instituts für zeitgemäße Wirtschafts- und Sozialgestaltung in Dornach. Organisation: Institut für zeitgemäße Wirtschafts- und Sozialgestaltung; Website: www.dreigliederung.de
Hinterlang Margarethe
24 Von Acker auf den Teller - Food Systems / From field to plate - food systems
Leitung des Schulbauernhofes der Landbauschule Dottenfelderhof e.V. Organisation: Landbauschule Dottenfelderhof e.V.; Website: www.dottenfelderhof.de/landbauschule/uebersicht/
Hiss Christian
15 True cost accounting im biodynamischen Organismus / True cost accounting in biodynamic organisms
Christian Hiss, Gärtner und MA Social Finance, ist auf einem Demeterhof in der Nähe von Freiburg aufgewachsen. Er führte über 25 Jahre einen biologisch-dynamisch bewirtschafteten Betrieb und gründete 2006 die Regionalwert AG Freiburg. Zur Aufnahme sozialer, ökologischer und regionalwirtschaftlicher Leistungen und Risiken in die betriebliche Buchhaltung und in die Berechnung von Betriebserfolg arbeitet er seit einigen Jahren in diversen Projekten in Kooperation mit Die Agronauten e.V. Organisation: Agronauten e.V. und Regionalwert AG Freiburg; Website: www.agronauten.net / www.regionalwert-ag.de
Hofmann Ursula
40 Sprachgestaltung / Speech formation
Holden Patrick
Vortrag / Lecture, Panel
Honauer Patrick
6 Nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerke / Sustainable regional Foodnetworks
Organisation: Verein rundumkultur; Website: www.rundumkultur.ch / www.patrickhonauer.ch
Humblet Luuk
1 Die Rollen der Konsumenten in einer assoziativen Wirtschaft / Les rôles des consomateurs dans une économie associative
Luuk Humblet ist Dipl.-Ingenieur Elektrotechnik und hat sich seit Anfang der achtziger Jahre mit sozialer Dreigliederung beschäftigt. Organisation: De Blauwe Bloem; Website: www.De-Blauwe-Bloem.org
Hurter Markus
28 Bothmer-Gymnastik / Spacial Dynamics
Hurter Ueli
26 Von Acker auf den Teller - Food Systems / From field to plate - food systems; Vortrag / Lecture
Meisterdiplom. Seit 1989 Landwirt auf der biodynamischen Ferme de L'Aubier. Seit 1991 in der Leitung von L'Aubier, (Demeter-Hof, Öko-Hotel, Bio-Restaurant, Café-Hotel, Öko-Wohnquartier). Ab 2006 Aufbau der Initiative "Zukunft säen!", 1997-2010 Präsident des schweizerischen Demeter Verbandes, bis 2010 Vertreter der Schweiz bei Demeter-International. 2002 Gründung von IBDA - International Biodynamic Association - seit dann im Vorstand. Seit August 2010 Co-Leitung der Sektion für Landwirtschaft am Goetheanum, Dornach/Schweiz. Organisation: Sektion für Landwirtschaft; Website: www.sektion-landwirtschaft.org
Demeter-farm, bio-hotel, bio-restaurant, café-hotel, eco-living quarters. An associative organised corporation with direct finanzing. 2006 onwards, development of the initiative “Zukunft säen!”, “Sowing the Future”, www.avenirsem.ch together with Peter Kunz. Since 1994 in the circle of representatives of the Agriculture Section. 1997 – 2010 president of the Swiss demeter association, until 2010 Swiss spokesman by Demeter-International. 2002 Foundation of IBDA – International Biodynamic Association – since that time in the executive board. Since 1st of August 2010 joint leader of the Agriculture Section at the Goetheanum, Dornach, Switzerland. Organisation: Section for Agriculture, Goetheanum; Website: www.sektion-landwirtschaft.org
Illi Stephan
7 Aufbau von Partnerschaften von Erzeuger bis Verbraucher / Building partnerships between farmer and consumer
Als Landwirt, Biodynamische. Berater, Leiter des Demeter-Verbands und die letzten Jahre als freier Berater gehe ich seit 30 Jahren den Fragen nach, wie und wo Partnerschaften über den Wertschöpfungskreis wirksam werden können.
Organisation: Büro für Agrar- und Kooperationkultur; Website: www.stephanilli.de
Kairaly Manisha
18 The Timbaktu Collective - Partner für 20'000 Familien in Indien / The Timbaktu Collective - Partnering 20'000 families in India; Vortrag / Lecture
Manisha Kairaly (Molly) has over a decade of experience in non-profit management and social entrepreneurship. Her expertise lies in the sphere of agro-ecology, organic practices and design. Molly has played an important role in establishing a farmers cooperative under the brand name Timbaktu Organic. This farmers cooperative is an initiative of the Timbaktu Collective, a grassroots non-profit organisation (www.timbaktu.org). She is currently Director - Enterprise Development and Design at the Timbaktu Collective. In addition Molly works towards reviving and building resilience among local craft persons and primary producers. She manages a Khadi weaving centre along with fifteen disadvantaged rural women. Molly’s work is one of the few examples of breaking caste and gender barriers in the field of handloom weaving in India. Her work empowers rural women in becoming first generation weavers who excels in the craft. Molly’s design aesthetic is rooted in the traditional while drawing from her interest in ecology and nature. She founded and co-leads the Adavi Trust, an organization working towards the conservation of India’s fast disappearing natural landscapes. Her work at the Adavi Trust focuses on nature conservation and environmental education. Molly has also worked as the Regional Head - South India for Slow Food International, a network fighting for food sovereignty. In addition, she is a member of the IFOAM Organic Youth Forum and is an alumni of the ALGOA Leadership Course in Organic Agriculture 2018. Organisation: Timbaktu Handcrafted Soaps, Adavi Trust
Kamath Sundeep
23 Associative north-south trading relations
Sundeep Kamath was part of the team that started the first school in Asia of biodynamic farming. He joined the board of the Biodynamic Association of India (BDAI) and since 2016 has served as its Secretary. He was elected to the IFOAM Asia board. He is also part of the Organic Food Systems Program and was on the organising committee of the 19th Organic World Congress. Organisation: Biodynamic Association of India (BDAI); Website: http://www.biodynamics.in
Karlen Marlen
6 Nachhaltige regionale Lebensmittelnetzwerke / Sustainable regional Foodnetworks
Website: www.engelwurz.ch
Kaye Gabriel
25 Gemeingut Boden / Soil as a common good
Gabriel Kaye is Society Secretary and Executive Director of the Biodynamic Land Trust.
Gabriel Kaye has been an administrator/manager to anthroposophically-orientated associations, schools and similar for many years, building a wealth of expertise in these areas. Gabriel has worked with and supported biodynamics all her life. Born on a biodynamic farm and a keen biodynamic gardener, Gabriel has worked for the Biodynamic Association Certification and Biodynamic Association. Gabriel has been a Director and administrator of the Biodynamic Land Trust since its inception in 2011. She has now taken on the leadership of the Biodynamic Land Trust and works in connection with other Trusts and Coops for securing land for agro-ecological and mixed farming for a sustainable farming landscape for future generations. Organisation: The Biodynamic Land Trust Limited (BDLT); Website: www.biodynamiclandtrust.org.uk
Kearney Peter
3 Wirtschaftliche Aspekte der Stadtlandwirtschaft / Economic aspects of urban agriculture
Peter Kearney is an experienced workshop facilitator, urban farmer and agricultural consultant. Based in Australia, he works in urban agriculture projects from small to larger commercial scale initiatives in public and private spaces as a planner, designer and mentor. His business, My Food Garden, is an innovator in commercial scale urban agriculture. Peter is a director of Biodynamic Agriculture Australia and has 23 years of biodynamic food growing experience in cities. Organisation: My Food Garden; Website: www.myfoodgarden.com.au
Knuth Maaianne
Vortrag / Lecture
Kowarik Brigitte
41 Sprachgestaltung / Speech formation
König Uli Johannes
19 Profitability through preparations / ¿Como se relaciona la rentabilidad y uso de los preparados en una Granja Biodinámica?
Study of Agro- and Geoscience in Göttingen. PH-thesis on a biodynamic theme. Since 1989 scientist at the Institute for biodynamic research e.V. / Forschungsring e.V. in Darmstadt. Main points of interests are topics of compost making, soil fertility and biodynamic preparations. Special interest is the connection of natural science and super sensitive methods especially the “Bildekraefte” research. Organisation: Forschungsring e.V.; Website: www.forschungsring.de
Küffer Herr Susanna
30 Chorsingen / Choral singing
Kunert Ralf
23 Associative north-south trading relations
Ralf Kunert is CEO of naturamus GmbH, the raw material subsidiary of WALA. The Naturamus team developed the last 20 years different partnerships with farmers. Ralf is also board member of the FIWS. Organisation: Naturamus GmbH, Free International Wandering School for Biodinamic Agri-Culture e.V. Website: www.naturamus.de
Kunz Peter
12 Partizipation der Partner der Wertschöpfungskette an der Pflanzenzüchtung / Participation of the partners in the value-added chain in plant breeding
BioDynamischer Getreidezüchter seit 35 Jahren. Organisation: Fonds für Kulturpflanzenentwicklung - Getreidezüchtung; Website: www.getreidezuechtung.ch
Lange Kai
13 Wirtschaft FÜR und IN unseren biologisch-dynamischen Ausbildungen – was ist zeitgemäss? / Economy FOR and IN biodynamic education - what is right in our time?
Kai Lange hat in den 1980’ern die damals noch junge deutsche 4-jährigen Freie Ausbildung durchlaufen. Seitdem hat er in Dänemark und England als Bauer und Gärtner gearbeitet. Sein spezielles Interesse in den letzten 20 Jahren war die Ausbildung junger Menschen. Zurzeit managt er die zertifizierte Lehrlingsausbildung am Biodynamic Agricultural College / Großbritannien. Mit seiner Frau Lucy Voelcker arbeitet er auch an anderen Pflanzen-und Landschaftsprojekten bei www.HORTUSHeart.co.uk. Organisation: HORTUSHeart; Website: www.HORTUSHeart.co.uk / www.bdacollege.org.uk
Lenzen-Abouleish Mona
Michael-Brief / Michael letter
Organisation: SEKEM; Website: www.sekem.com
Leonard Heidi
20 Connecting rural development with nutrition and food systems / Conectando desarrollo rural con sist. alimentarios/nutrición, 24 Von Acker auf den Teller - Food Systems / From field to plate - food systems
Heidi Leonhard, Waldorf education subject teacher for Nutrition and Sustainable Cooking, external instructor for Nutrition and Sustainable Cooking in cooperation with Arbeitskreis für Ernährung, member of the Nutrition Section at Goetheanum, organizer for the Nutrition and Home Economics Congress for the German Waldorf School Organization and professional Fermentista.
May Gregor
26 Die Charta für assoziatives Wirtschaften / The charter for associative economics
Motte Andrea
8 Soziale Fähigkeiten für Assoziatives Wirtschaften / Social skills for developing economic associations
Ehemals Beraterin für ethische und ökologische Geldanlagen und Schenkungen in der GLS-Bank und GLS-Treuhand (14 Jahre). Seit 2005 Biografiearbeiterin und seit 2015 Counsellor auf anthroposophischer Grundlage. Arbeitsschwerpunkte sind individuelle Entwicklungsgespräche, Sterbebegleitung und seit 2013 Kurse in der Erwachsenenbildung (insbesondere Schicksalslernen nach C. van Houten).
Pereira Esteban Acosta
Erlebnisskizze / Life sketch
Perret Anna
5 Social threefolding, key for agriculture economy / La tripartition, clé pour l'économie de l'agriculture, 24 Von Acker auf den Teller - Food Systems / From field to plate - food systems
A. Perret a étudié les sciences naturelles de l’environnement en Suisse à l’EPFZ. Elle démarre son activité professionnelle chez AGRIDEA comme collaboratrice dans les produits d’origines. En 2010, elle fonde l’entreprise REDD avec 5 associés. Elle découvre le domaine des systèmes alimentaires durables and plus récemment l’anthroposophie. Elle mène actuellement un projet pilote à Préverenges, dont le but est d’améliorer le bien-être de la population locale et globale à travers l’alimentation. Organisation: REDD; Website: www.redd.pro
Peter-Iwamatsu
33 Ton Eurythmie / Tone-Eurythmy
Piamonte René
19 Profitability through preparations / ¿Como se relaciona la rentabilidad y uso de los preparados en una Granja Biodinámica?
Poeplau Norbert
2 Volkswirtschaft der Honigbienen: Ein Leben für die Zukunft der Gemeinschaft / L'économie des abeilles: une vie pour l'avenir de la collectivité
Norbert Poeplau arbeitet als Imkermeister in der Demeter Lehr- und Versuchsimkerei Fischermühle. In zahlreichen Ausbildungsveranstaltungen, Führungen und Vorträge bringt er Bienenfreunden, Imkern wie Laien die Lebenszusammenhänge der Bienen näher. Die Bienen in den Vorträgen Rudolf Steiners, das Erfassen des Volkszusammenhangs als ein Lebewesen nach Gerstung und die eigene Ausbildung in Substanzerkenntnis nach Ilse Müller dienen ihm dabei als Grundlage. Organisation: Vereinigung für wesensgemässe Bienenhaltung, Rosenfeld (Deutschland); Website: www.mellifera.de
Pohlmann Hermann
10 Teikei Coffee als Pilotprojekt für Assoziatives Wirtschaften, als eine globale Community Supported Agriculture / Teikei Coffee as a pilot project for associative economics: a comprehensive community supported agriculture; Erlebnisskizze / Life sketch
Hermann Pohlmann
- war Oberstufenlehrer und Dozent in der Lehrerbildung für Waldorfpädagogik
- ist Gründer von Teikei Coffee und den Netzwerken: Teikei Network, makeCSA und CSA Brasil
- heute freier Dozent und Geschäftsführer von Teikei Coffee, dem internationalen Netzwerk für assoziatives Wirtschaften. Organisation: Teikei Coffee / Teikei Network; Website: www.teikeicoffee.org / www.teikei.global
Porras Diego
10 Teikei Coffee als Pilotprojekt für Assoziatives Wirtschaften, als eine globale Community Supported Agriculture / Teikei Coffee as a pilot project for associative economics: a comprehensive community supported agriculture
Diego Porras
- was a coffee importer, coffee roaster and barista in Canada
- developer of “La Tierra Co-op” in Colombia
- founded the “Revista El Clavo” in Colombia
- social entrepreneurship at “Fundación Pro-Empleo”
- is responsible for Teikei Mexico
- Member of the Board of "Ensambles Cafés Mexicanos
- Counsellor of “Bios Comunidad Sustentable
- Coffee producer at “Finca Sol Nocturno”, in Veracruz, Mexico. Organisation: Teikei Network Mexico; Website: www.ensamblescafe.com
Prof. Lang Horst
22 Wie wirken die Vermarktungswege auf die Höfe zurück?
Organisation: Globus
Rechsteiner Maria
29 Chorsingen / Choral singing
Rüter Thomas
25 Gemeingut Boden / Soil as a common good
Thomas Rüter, Rechtsanwalt, Mediator, geboren 1956 in Bochum. Studium der Rechtswissenschaft in Berlin und Hamburg. Seit 1989 als Anwalt in Hamburg selbständig tätig und Partner der Kanzlei Hohage, May und Partner mit dem Schwerpunkt der Beratung der Geschäftsführung von Betrieben, Verbänden und Einrichtungen des ökologischen, sozialen, kulturellen Bereiches. Thomas Rüter ist Stiftungsratsvorsitzender der HB Stiftung Berneburg, Hannover.
Santi Paola
17 Wie können wir einen richtigen Preis erreichen für die Auferstehung der Landwirtschaft? / How can we reach a proper price for the revival of agriculture?
Schaller Ursula
27 Spacial Dynamics
Schanck Änder
14 Das ABC des assoziativen Wirtschaftens / ABC of associative economics
Luxemburgischer Demeter-Pionier. Gehörte als Teil der Bio-Bauern-Genossenschaft Lëtzebuerg 1989 zu den Gründern des ersten NATURATA-Ladens im Land. Vorstandsvorsitzender der OIKOPOLIS-Gruppe, die aus der Genossenschaft entstanden ist und heute mit zehn NATURATA-Läden, einem Bio-Großhandel und einer Molkerei die gesamte Wertschöpfungskette abbildet. Assoziatives Wirtschaften ist für die OIKOPOLIS fester Bestandteil des unternehmerischen Selbstverständnisses. Organisation: OIKOPOLIS-Gruppe Luxembourg; Website: www.oikopolis.lu
Schmid Thomas
9 Die Herausforderungen in der Zusammenarbeit! / The challenges of working together
Landwirt in der Hofgemeinschaft Heggelbach seit 30 Jahren. Der Prozess des Generationenwechsels in der Gemeinschaft habe wir erfolgreich außerhalb der Familie durchgeführt. Seit einigen Jahren bin ich Berater für die Organisation und Gestaltung von Hofgemeinschaften, von Generationswechsel und von Hofentwicklung. Website: www.wir-kooperieren.org
Schneider Steffen
11 Wie gross oder klein soll der landwirtschaftliche Betrieb sein? / How big or small should the farm be?
Schneider Rachel
16 Mindfulness as a quality in associative collaboration / La pleine conscience, une qualité nécessaire pour l’économie associative
Co-Founder, Institute for Mindful Agriculture
Sedlmayr Ambra
8 Soziale Fähigkeiten für Assoziatives Wirtschaften / Social skills for developing economic associations
Promoviert in Umweltwissenschaften / Agrarsoziologie. Seit 2008 kontinuierliche Vertiefung in Counselling nach J. Kubler und Schicksalslernen nach C. van Houten. Seit 2012 engagiert in der Entwicklung der Biodynamischen Bewegung, erst als Mitarbeiterin der Sektion für Landwirtschaft, dann freiberuflich. Website: www.cores-da-alma.pt, www.plataforma-bd.weebly.com
Simpfendörfer Christoph
Impulsreferat / Keynote speech
Studium Landwirtschaft an der Fachhochschule Nürtingen. Seit 1986 verantwortlicher Landwirt auf dem Reyerhof, Stuttgart, Deutschland. Viele Jahre Vorstand im Demeterbund, später Aufsichtsratsvorsitzender Demeter e.V. 10 Jahre im Vorstand Demeter-International. Seit 2016 Generalsekretär von DI. Der Reyerhof ist seit 1990 im Besitz einer KG mit über 50 beteiligten Familien. Seit 1991 Naturkostfachgeschäft auf dem Hof. Seit 2013 Solidarische Landwirtschaft mit derzeit 400 Mitgliedern. 2018 Gründung einer Genossenschaft zur Ermöglichung der Generationenübergabe. Organisation: Demeter International e.V.
Degree from the Agricultural College in Nürtingen, Germany. Since 1986 farmer responsible for the Reyerhof, Stuttgart, Germany. For many years in the Board of the Demeterbund, later chair of the supervisory Board of Demeter e.V. Ten years in the Board of Demeter-International, since 2016 its first General Secretary. Since 1990, the Reyerhof is owned by a company with more than 50 families as shareholders. In 1991 a specialized organic food shop was established on the farm. Since 2013 community supported agriculture (CSA) exists with currently 400 shareholders. 2018 saw the foundation of a cooperative to enable succession to the next generation(s). Organisation: Demeter International e.V.
Sperling Urs
15 True cost accounting im biodynamischen Organismus / True cost accounting in biodynamic organisms
Spiecker Matti
23 Associative north-south trading relations
Stränz Wolfgang
21 Solidarische Landwirtschaft, CSA, AMAP und das assoziative Wirtschaften / Community Supported Agriculture (CSA), AMAP and associative economics
Studierende MABD
Anderer Beitrag / Other contribution
Studierende Warmonderhof
Anderer Beitrag / Other contribution
Stuten Barbara
39 Sprachgestaltung / Speech formation
Theurillat Marc
1 Die Rollen der Konsumenten in einer assoziativen Wirtschaft / Les rôles des consomateurs dans une économie associative
Organisation: Konsumentenverein Basel und Umgebung, Schweizerischer Demeter-Verband; Website: www.konsumentenverband.ch
Triarico Carlo
17 Wie können wir einen richtigen Preis erreichen für die Auferstehung der Landwirtschaft? / How can we reach a proper price for the revival of agriculture?
Vach Jonas
26 Die Charta für assoziatives Wirtschaften / The charter for associative economics
Jonas Vach studierte Politikwissenschaften in Maastricht und London. Nach seinen ersten vier Berufsjahren in der europäischen Interessenvertretung in Brüssel suchte er aufgrund seines Interesses für nachhaltigen Konsum und ökologische Landwirtschaft nach neuen Herausforderungen bei der OIKOPOLIS-Gruppe in Luxemburg. Hier koordiniert er seit einem Jahr Projekte rund ums assoziative Wirtschaften und widmet einen Teil seiner Zeit dem Wirtschaftskreis der Sektion Landwirtschaft am Goetheanum. Organisation: OIKOPOLIS-Gruppe Luxembourg Website: www.oikopolis.lu/de/
Voelkel Boris
Erlebnisskizze / Life sketch
Einkaufsleiter bei Voelkel, vorher Fernstudium Wirtschaftspsychologie + BWL, Industriekaufmann. Geboren 1984 in Vietze. Organisation: Voelkel – Die Naturkostsafterei; Website: www.voelkeljuice.de
Wais Klaus
4 Rolle des Preises, Preisbildung, gerechter Preis / The role of price, pricing, fair price, 22 Wie wirken die Vermarktungswege auf die Höfe zurück?
Klaus Wais Demeter-Landwirt Stuttgart, Geschäftsführer einer EZG Getreide, Mitglied im Unternehmensrat von Regionalgroßhandel Hakopaxan, aktiv im Wirtschaftskreis der Sektion für Landwirtschaft und seit langem mit assoziativen Formen der Zusammenarbeit in der Wertschöpfungskette befasst. Organisation: Demeterhof am Eichenrain, Hakopaxan, Getreide-EZG, VDE Markt GmbH (Erzeugergemeinschaft für Getreide); Website: www.hof-am-eichenhain.de / www.hakopaxan-shop.de
Zaiser Matthias
25 Gemeingut Boden / Soil as a common good
Matthias Zaiser gelernter Landwirt u. Diplom Ökonom (Witten/Herdecke), begleitet seit 2003 mit seinem Büro landwirtschaftliche Betriebe, Verarbeiter u. Händler im Bio-Lebensmittelsektor, Non-Profit-Organisationen, sowie Verbände. Matthias Zaiser ist Aufsichtsrat der Kulturland eG, Geschäftsführer der Gemeinnützigen Landbauforschungsgesellschaft mbH, dem freien Träger der Bauckhöfe und Vorstand der gem. Treuhandstelle Hamburg e.V., sowie Mitinitiator des Netzwerks Landwirtschaft ist Gemeingut!. Website: www.matthiaszaiser.de / www.kulturland.de / www.hohage-may.de
Freitag / Friday 8.2.19, 15.15 – 16.30
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Agricultura biodinamica latinoamerica
Reinhild Schlooss, Ingo Mordhorst. Bruno Fallador (español, português)
Queremos ofrecer un espacio para encontrarnos y intercambiar preguntas y temas importantes para latinoamerica. Por ejemplo formacion biodinamica, semillas, preparados, apoyo, mutuo...
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Ausbildungsinitiativen für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise /
Training initiatives for biodynamic agriculture
Simone Helmle, Petra Derkzen (deutsch, english)
Treffen der Ausbildungsinitiativen weltweit. Im Mittelpunkt steht die gegenseitige Wahrnehmung und der Austausch, an was jeweils in den letzten Monaten konkret gearbeitet wurde. Welche Fragen entstehen daraus, mit denen wir uns gegenseitig inspirieren und stärken können? Welche Fragen können daraus in die Arbeit an einem weltweiten Netz der Ausbildungsinitiativen einfließen und fruchtbar werden? Im Mittelpunkt stehen Kurzberichte und Gespräche.
Meeting of training initiatives worldwide. The focus is on the mutual perception and exchange of information on what has been concretely worked on in the last few months. What questions arise from this, with which we can inspire and strengthen each other? Which questions can flow into the work on a worldwide network of training initiatives and become fruitful? The focus is on short reports and discussions.
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Biodynamic and Media
Michael Olbrich-Majer (deutsch, english)
Erfahrungsaustausch für Menschen die Biodynamik in der Öffentlichkeit vertreten: Redakteure , Social Media, Höfe
Sharing our experience about editing, writing or talking about biodynamics in the public
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Biodynamie und Waldbau / Biodynamics and silviculture
Martina Kallenberg (deutsch, spontaneous translation in english possible)
Wald ist ein Teil des Hoforganismus - da er über die Jahre vor sich hinwächst, bekommt er häufig nicht die Aufmerksamkeit und Pflege, die ihn fördern kann. Beim Berufsgruppentreffen wollen wir Fragen zum Wald sammeln, ihnen nachgehen und Erfahrungen austauschen. Was braucht mein Wald an Bewusstsein und wie kann er gegriffen werden.
Forest is a part of the farm organism - as it grows by itself, it often does not receive the attention and care it deserves and needs. At the professional group meeting we want to collect questions about the forest, follow them up and exchange experiences. What consciousness does my forest need and how should we deal with it.
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Biologisch-dynamische Rinderzüchtung / Biodynamic cattle breeding /
Allevamento bovino biodinamico / Elevage bovin biodynamique
Anet Spengler Neff, Sabrina Menestrina (deutsch, english, italiano (secondo necessità), français (selon le besoin))
Zwei Themen werden bearbeitet:
Two topics will be dealt with:
Saranno trattati due argomenti:
Deux thèmes seront abordés:
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Fachgruppe Kräuter und Heilpflanzen / Groupe professionnel international Herbes et Plantes médicinale / International Professional group Herbs and medicinal plants
Ola Aukrust, Michaela Spaar (deutsch, français, evtl. english)
Anliegen der Fachgruppe ist, die verschiedenen Projekte und Initiativen vornehmlich im biologisch-dynamischen Kräuter- und Heilpflanzenanbau sowie deren Verarbeitung international wahrzunehmen und zu vernetzen. Bei dem diesjährigen Treffen möchten wir uns weiter mit unserem Leitbild, insbesondere zum Thema «Heilpflanzenanbau im Spannungsfeld zwischen Qualität und Quantität», beschäftigen. Darüber hinaus gibt es Raum für Austausch von Erfahrungen, Initiativen und zukünftigen Projekten.
L'objectif du groupe est de percevoir et de mettre en réseau les différents projets et initiatives de plantes médicinales et de plantes aromatiques biodynamique. Lors de la réunion, nous aimerions continuer à nous pencher sur notre mission, en particulier sur le thème "Cultivation des plantes médicinales entre qualité et quantité". En outre, nous avons la chance de l'échange d'expériences, d'initiatives et de projets futurs.
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International Professional Group of biodynamic Viticulture
(English, translation in other languages possible)
Impulse and discussion about the economic reality of biodynamic quality wine
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Jugend und Landwirtschaft / Youth and Agriculture
Jiří Prachař, Florian Wagner (deutsch)
Wir leben heutzutage in einem multikulturellen Europa. Unsere Kulturen haben uns bis auf den heutigen Standpunkt begleitet und zu einem gewissen Grad unsere Persönlichkeit mitgestaltet. Bei der Landwirtschaft bzw. Agrikultur handelt es sich auch um eine Kultur der Gestaltung und zwar die Gestaltung der Natur. Die Grundlage und der Erfolg einer zukünftigen Agrikultur beruhen auf dem Verhältnis zwischen den Menschen und der Natur: Beide ermöglichen dem anderen, über sich hinauszuwachsen.
Wie weit werden unsere Handlungen bestimmt von echten Erkenntnissen und wie weit sind es nur leere Traditionen einer vergessenen Kultur? Woraus kann man die neuen Impulse für die moderne Agrikultur schöpfen?
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Pädagogischer Gartenbau: Beziehung schaffen zur Natur / Educational horticulture: creating a relationship with nature
Peter Lange (deutsch, spontaneous translation possible)
Vielen Kindern und Jugendlichen fehlt ein Bezug zur Natur. Der Pädagogische Gartenbau, wie er an den Waldorfschulen in den Lehrplan integriert ist, bietet dazu viele Möglichkeiten. Ich suche das Gespräch, wie dieser weiter ausgebaut werden kann, auch mit Einbezug der Landwirtschaft und den Höfen. Moderation: Peter Lange, emeritierter Gartenbaulehrer an der Rudolf Steiner Schule Zürcher Oberland Schweiz
Many children and young people lack a connection to nature. Educational horticulture, as integrated into the curriculum at Waldorf Schools, offers many opportunities for this. I am looking for a discussion on how this can be further developed, including agriculture and farms. Moderation: Peter Lange, horticulture teacher at the Rudolf Steiner School Zurich Oberland Switzerland
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Wirtschaftskreis / Economic Circle
Jonas Vach, Ueli Hurter (deutsch, english)
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Informationen über die Freie Hochschule für Geisteswissenschaft und die Klassenstunden
Thomas Lüthi, Uli Johannes König (deutsch)
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Netzwerk Präparatepflanzen in den Tropen und Subtropen / Network of preparation plants in the tropics and subtropics / Associação de plantas de preparação nos trópicos e subtropicais
Jürgen Momsen, Reto Ingold (deutsch, english, português)
Die Pflanzen der Biologisch- dynamischen Kompostpräparate stammen aus Mitteleuropa. Wir wollen beraten, wie wir in Gegenden, wo die eine oder andere Präparatepflanze nur schwer gedeiht bzw. zum Blühen kommt voran kommen. Können wir den Anbau verbessern?, Können wir im Gebirge Plätze zum Anbau finden? Können wir neue Pflanzen finden? Ziel ist es sich intensiv auszutauschen und ein internationales Netzwerk von Experten zu bilden.
The plants of the biological dynamic compost preparations originate from Central Europe. We would like to advise you how to get ahead in areas where one or the other preparation plant is difficult to grow. Can we improve cultivation, can we find places to grow in the mountains? Can we find new plants? The aim is to exchange ideas intensively and to form an international network of experts.
As plantas das preparações de compostagem biológicas dinâmicas têm origem na Europa Central. Gostaríamos de o aconselhar sobre como avançar em áreas onde uma ou outra planta de preparação é difícil de cultivar. Podemos melhorar o cultivo, podemos encontrar locais para cultivar nas montanhas? Podemos encontrar novas plantas? O objectivo é trocar ideias intensamente e formar uma associação internacional de especialistas.
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